James Beard's Theory and Practice Of Good Cooking

Main
Cookbooks, Food & Wine
James Beard's Theory and Practice Of...

James Beard's Theory and Practice Of Good Cooking

Name: James Beard's Theory and Practice Of Good Cooking
ISBN: 9780762406135

James Beard, Julia Child, Barbara Kafka, Karl Stuecklen

0 / 3.0

1 comment

Bu kitabı nə dərəcədə bəyəndiniz?

Yüklənmiş faylın keyfiyyəti necədir?

Kitabın keyfiyyətini qiymətləndirə bilmək üçün onu yükləyin

Yüklənmiş faylların keyfiyyəti necədir?

Based on Beard's 30 years of teaching experience, this volume is an authoritative kitchen reference featuring in-depth information on basic cooking techniques-from boiling, roasting, saut?ing, and grilling to chilling and freezing. With recipes grouped according to their method of preparation, this practical cookbook is the definitive resource for all levels of culinary expertise.

Kateqoriyalar:

Cookbooks, Food & Wine

İl:

1999

Nəşr:

2nd

Nəşriyyat:

Running Press

Dil:

english

Səhifələr:

443